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コーネル・ホテルスクール留学記

コーネル大学ホテル経営大学院で学んだ記録です。

ホテル産業(北米中心)の概観

今回は、ホテル産業について概略を紹介したいと思います。ただ、私自身が北米のホテル産業での実務経験があるわけではないため、コーネルホテルスクールでの授業において、ホテル産業の概略として説明された部分の紹介ということで、誤りや理解が浅い点があ…

学生の立場から見たホテルスクール

以前の記事で、ホテルスクールの学問領域自体は他の学部で研究されていることも多いということを書きましたが、学生の立場から見たときに、ホテルスクールにどのような魅力があるかを考えてみたいと思います。 ---ホスピタリティ業界に進むクラスメートに出…

ホテルスクールの概要

コーネル大学ホテル経営学部(通称、ホテルスクール)は、米国ニューヨーク州のイサカという街にあります。イサカは、マンハッタンからバスで4時間ほどのニューヨーク州北部Upstate New Yorkと呼ばれる地域にある人口3万ほどの小さな町です。イサカの住民の…

ホテルスクールの学問領域

ホテルスクールについて、Facultyが研究を行っている学問領域の観点から、どのような学校なのか見てみたいと思います。 ホームページに掲載されている学問領域別のFaculty Directryは、以下のような分けになっています。(注.かっこ内の数字は在籍Facultyの…